Boo Boo Stick - Cookie Scraper - Inseridor de Fitas

O Boo - boo stick ou inseridor de fitas tem duas extremidades diferentes. A extremidade de espátula pode ser usada para corrigir imperfeições na massa do biscoito logo após o corte e também pode ser usada para retirar pequena quantidade de glacê da superfície do biscoito durante a decoração. A extremidade pontiaguda auxilia na decoração de biscoitos usando técnica wet on wet e também pode ser usada para retirar excesso de glacê da superfície do biscoito durante a decoração. Ferramenta indispensável para quem faz confeitaria em biscoito com glacê real.